2021-07

ロゼワインブームの火付け役はポルトガルのロゼ？！

ロゼワインといえばマテウスロゼという名前を思い出しませんか。今世界中でブームのロゼワインの人気の火付け役は、ポルトガルのマテウスロゼが大きく貢献しています。特に日本ではワイン＝赤玉ポートワインからはじまり、カジュアルなロゼはマテウスというよ...

ワインホテル”Hacienda Zorita”アシエンダ・ソリータ

コロンブスゆかりのワインホテル【アシエンダ・ソリータ】をご紹介します。創立1366年の元ドミニコ会修道院だった施設が完全に修復され、今はラグジュアリーなワインホテルになっています。入口から美しいオリーブとブドウの並木があり、トルメス川の...

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赤ちゃんのためのオリーブオイル【カシータス・デ・ウアルド】

地球温暖化現象がよく話題になりますが、私の印象ではここ数年はあまり過酷な暑さを感じません。今年の夏も体験したことがないほど涼しくで驚く毎日を過ごしています。今日は赤ちゃんのためにデザインされたオリーブオイルについてお話します。赤ちゃん用...

Olive oilオリーブオイルについて

食と美術　ムデハル様式

美味しいオリーブオイルやワインを選ぶ時、必ず感動のあるものかどうかを大切にしています。自分の中で湧き上がる感動のレベルを知る事もとても重要だと思っています。そのために必要なのが芸術品との交わりです。最高と思える感動があった場合、食も美術も自...

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