Chiho Onozuka

Partner

ポルトガルの塩田

ポルトガル南部にフェニキア時代からあるといわれる塩田。そこで作られる世界で最も高級な海塩の結晶フロールデサルが、どんな風に作られているか探りました。
MyKitchen レシピ付き

Chihoのアーモンドスープ

アーモンドパウダーを使ったヘルシースープのレシピ
Handmade

テラコッタの伝統タイル

スペインにアラビア人がいた中世から残るアラビア式窯で焼かれている、伝統テラコッタタイルの工房紹介。
Olive oilオリーブオイルについて

オリーブ農園の女性オーナー

スペインで最も尊敬する女性オリーブ農園オーナー、アラセリについて。
Event

代々木上原にあるレストランsioでの『プレミアムなポルトガルを愉しむ一夜』

ポルトガル、カームCARM社のワインとオリーブオイルを愉しむ、プレミアムな一夜。注目の鳥羽シェフのレストランsioでのディナーの模様。
Event

フォーシーズンズ京都での美食のマリアージュ

ポルトガルカームCARM社のオリーブオイルとワインのマリアージュランチ。フォーシーズンズホテル京都で開催されました。
Partner

ポルトガルワインカームが受賞

ドイツで開催されるMundus Viniワインコンクールで、CARMカームのワインが素晴らしい賞を受賞しました。
Art

スペインのイースターパレードは中止

今年はイースターパレードもコロナウイルスで中止。世界で最も豪華なパレードが観られなことは残念で仕方ありません。
In Japan

ポルトガルワインCARMが飲める薬膳中華『小はれ日より』

ポルトガルワインと薬膳中華のマリアージュ
Portugal

ポルトガルワインの魅力1 テロワール

カームの農園が存在するドウロ上流のテロワールについて。