In Japan2024年６月スペシャルイベントin JAPAN with Casas de Hualdo
お陰様で今年はスペインのオリーブオイルメーカー【カサスデウアルド】と、日本でのプロモーション活動が実現しました。多くの方の援助とサポートのおかげです。本当にありがとうございました。 セブンカラーズベビー様でもオリーブオイルと赤ちゃんの関係を...
In JapanOlive oilオリーブオイルについてPartnerコラボレーション未分類
Olive oilオリーブオイルについて
In Japan
Olive oilオリーブオイルについてオリーブオイルの価格予想
皆様、こんにちは。すっかりご無沙汰してしまいましたが、６月は日本で色々なイベントを開催させていただき、ご参加いただいた皆様どうもありがとうございました。この日本訪問については、改めて報告させていただきます。 日本滞在中に多くの方から質問があ...
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Food Culture 食文化ハエンにあるオリーブ農園でスペシャルディナー
世界一のオリーブ産地アンダルシアでスペシャルディナーを開催。年間を通じて日本、スペインで色々なオリーブイベントを実施していますが、今年の夏は野生オリーブをテーマにスペシャルディナーをセッティングしていただきました。Ｂａｅｚａバエサという世界...
Food Culture 食文化Olive oilオリーブオイルについてSpain
Olive oilオリーブオイルについてオリーブ農園のヘルシー野菜料理
11月１２月はオリーブの収穫真っ只中。何度もオリーブ農園を訪問します。カサス・デ・ウアルドという世界トップレベルのメーカーに行くと、よく食べさせてもらうシンプルな野菜料理を紹介します。 日本ではあまりこういう食べ方はないように思う、まさにて...
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Olive oilオリーブオイルについてめずらしい種を抜いてつくるオリーブオイル
この記事は２０１９年のものですが、オリーブについて参考になります。 世の中には色々なアイデアがあるものです。オリーブオイルの説明をする時に、よく『オリーブの種はどうするのですか』と質問を受けます。通常、種は果肉と共にしっかりと潰して搾られま...
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Olive oilオリーブオイルについてオリーブオイルの運搬方法
最近よくFarm to tableという表現を聞きますが、オリーブオイルを農園から日本の皆様の食卓にお届けするには長い道のりがあります。多くの人が安いオイルと高いオイルの違いを知りたいと思っている事と思いますが、今までご紹介してきた品質とは...
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Olive oilオリーブオイルについてビックリ、スペインスーパーでのオリーブオイル販売方法
日本での偽物オリーブオイルは話題に上がりますが、世界一のオリーブオイル生産国の現状は話題に上がりません。ニセモノというよりも悪質な消費者の無知を最大に活用している販売方法があるので、今日はその事情をお伝えしたいと思います。誰もがビックリする...
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Food Culture 食文化グルメ缶詰の消費期限は２０年？！
皆さん、グルメ缶詰に明記されているのは賞味期限だってご存じですか。これは理想の美味しさ期限を表し、賞味期限であって消費期限ではありません。それが近年益々疑問視されています。なぜかというとグルメの間で、サーディンとマグロのオリーブ漬けに関して...
Food Culture 食文化Olive oilオリーブオイルについて
Olive oilオリーブオイルについて2024年もFlos Oleiフロス・オレイ最高得点獲得
皆様、こんにちは。２０２４年のFlos Oleiフロス・オレイの結果が発表となりました。スペインでは３年目の干ばつが影響し本当に苦しい過酷な年でしたが、カサスデウアルド今年もすごいオイルを完成させてくれました。私も圧搾所でテイスティングしま...
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Olive oilオリーブオイルについてオリーブオイルとαリノレン酸
オイルの事を詳しく調べる人が増えています。つい最近までオイル＝油は太るモノとして絶対的に避けられる成分でしたが、今ではしっかりと学んで摂るべき油を選ぶ時代となりました。びっくりですね。今や油は人気もの、優れた脂質であれば体内に入ると、脂肪を...
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