オリーブオイルと健康

Olive oilオリーブオイルについて

大人のおしゃれ手帖3月号でキンタドコアを紹介していただきました。

嬉しいニュースです。長い間オリーブオイルを愛用してくださっている美容家吉川千明さんが、ご自分の美しさと健康を保つための習慣を【大人のおしゃれ手帖3月号】でアップしています。 きっと多くの方の参考になるはずです。世界的にも長寿の日本ですが、昔...
Olive oilオリーブオイルについて

オリーブ農園のヘルシー野菜料理

11月12月はオリーブの収穫真っ只中。何度もオリーブ農園を訪問します。カサス・デ・ウアルドという世界トップレベルのメーカーに行くと、よく食べさせてもらうシンプルな野菜料理を紹介します。 日本ではあまりこういう食べ方はないように思う、まさにて...
Olive oilオリーブオイルについて

オリーブオイルとαリノレン酸

オイルの事を詳しく調べる人が増えています。つい最近までオイル=油は太るモノとして絶対的に避けられる成分でしたが、今ではしっかりと学んで摂るべき油を選ぶ時代となりました。びっくりですね。今や油は人気もの、優れた脂質であれば体内に入ると、脂肪を...
Olive oilオリーブオイルについて

ハイオレイックオイルって言葉ご存知ですか。

オリーブオイルのようにオレイン酸含有量の高いオイルのことを、ハイオレイックオイルと呼びます。 よくオリーブオイルに含まれる抗酸化物質の重要性もお伝えしていますが、何よりパワフルな成分が、オリーブオイルの場合オレイン酸といえると思います。オレ...